Musgo de Capra – Elvira García

Queso de coagulación mixta con un olor de notas húmedas, de tierra y setas de bosque.
En boca posee una textura semiblanda y mantecosa. Sabor afrutado, elegante y persistente.

Modo de consumo: atemperar antes de consumir y su corteza es comestible.

350gr aprox.

11,50€/ud.

IVA incluido.

Musgo de Capra – Elvira García

Queso de coagulación mixta con un olor de notas húmedas, de tierra y setas de bosque.
En boca posee una textura semiblanda y mantecosa. Sabor afrutado, elegante y persistente.

Modo de consumo: atemperar antes de consumir y su corteza es comestible.

350gr aprox.

11,50€/ud.

IVA incluido.

Ingredientes

Leche cruda de cabra, sal, fermentos lácticos y cuajo vegetal.

Valor nutricional

Por 100 gr:
Valor energético 1781 ( Kj / 426 Kcal
Grasa 34,7 g
De las cuales saturadas 25.7 g
Hidratos de Carbono 5.9 g
De los cuales azucares 0.60 g
Proteína 22.3 g
Sal 1.2 g

Características del lote

Conservación a temperatura inferior a 8ºc
Vida útil: 6 meses desde su elaboración.

Alérgenos

Consulta la tabla de alérgenos

Lácteos

Ingredientes

Leche cruda de cabra, sal, fermentos lácticos y cuajo vegetal.

Valor nutricional

Por 100 gr:
Valor energético 1781 ( Kj / 426 Kcal
Grasa 34,7 g
De las cuales saturadas 25.7 g
Hidratos de Carbono 5.9 g
De los cuales azucares 0.60 g
Proteína 22.3 g
Sal 1.2 g